洞道式干燥設備，即是通常所說的隧道干燥設備。具體是將需要干燥的物料均勻放置于專業(yè)的推車上或者其他運載裝置如運輸帶上。物料隨著運載裝置沿著干燥室中設計好的通道向前移動，在移動至通道出口過程中就完成了干燥過程。干燥物料的加料及卸料分別在通道兩端進行。

洞道式干燥設備的操作方便簡單，對熱能的消耗也不大。目前，該設備已經越來越受到連續(xù)性干燥需求商的青睞。

洞道式干燥設備的內壁采用帶有絕熱層的金屬材料制作而成，可以最大限度提高設備的整體熱效率。該干燥設備最關鍵的參數是設備的長度，是由物料干燥時間，干燥介質流速及允許阻力綜合確定。干燥設備愈長，則干燥愈均勻，但阻力亦越大。通常情況下，設備長度不超過60m。

       該設備還具有連續(xù)性生產能力，在采用輸送帶的情況下，可以實現循環(huán)往復的干燥過程。干燥室內溫度風量皆可控。遇到難以干燥的特殊物料時，能夠采用多次通過干燥室來進行多次干燥，對人工操作需求大大降低。當采用推車作為載具時，推車借助軌道傾斜度（一般為1/200）或者通過安裝于進料端的推車器進行推動前行。