一、實驗背景
官方檢測方法:我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已發(fā)布并實施了《動物毛發(fā)中克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇和苯乙醇胺A的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》這一檢測方法標(biāo)準(zhǔn)。該方法適用于豬、牛和羊的毛發(fā)中這些藥物殘留量的測定;檢測中至關(guān)重要的一個環(huán)節(jié)就是研磨,沒有充分、均勻的研磨,后續(xù)的消解和萃取就會不徹底,導(dǎo)致檢測結(jié)果偏低、偏差大、重現(xiàn)性差,從而使得整個檢測失去指導(dǎo)意義。
二、充分、均勻的研磨
機型:JXFSTPRP-24L 配50ml*2不銹鋼罐
樣品:牛毛(標(biāo)準(zhǔn)要求2-5克)
研磨方法:
1. 取3克牛毛放到不銹鋼研磨罐里,同時放入配套研磨珠。
2. 把帶有樣品的鋼罐放液氮里浸泡3-5分鐘
3. 取出鋼罐,放入到機器內(nèi),參數(shù)設(shè)制:120S ,2次,中斷5S
研磨前效果圖: 研磨后效果圖:
三、核心檢測意義
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檢測物質(zhì)
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主要危害
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檢測核心意義
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萊克多巴胺
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可能引起人心悸、震顫
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打擊非法使用,保障動物性產(chǎn)品(如牛肉)安全
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苯乙醇胺A
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屬于違禁添加的"瘦肉精"
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完善監(jiān)控體系,應(yīng)對新型違禁藥物
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沙丁胺醇
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可能導(dǎo)致人體中毒,影響健康;過量使用或?qū)е聞游矬w內(nèi)水分增加
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防范健康風(fēng)險,同時警惕其可能被濫用于制造"注水肉"的情況
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總結(jié):
牛毛發(fā)研磨檢測的目的就是將這根小小的毛發(fā)變成一個強大的生物信息庫,通過分析其中的DNA、礦物質(zhì)、藥物和激素等,最終服務(wù)于:· 遺傳育種、·營養(yǎng)管理、疾病防控、食品安全。
衍生領(lǐng)域:短的時間內(nèi)將土壤、植物和動物的組織/器官、細菌、酵母、真菌、孢子、古生物標(biāo)本等樣品完成研磨、粉碎、混合及細胞破壁
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