深圳大型商用電磁爐電磁大炒爐
電磁大炒灶是采用磁場感應(yīng)電流（又稱渦流）的加熱原理，電磁大鍋灶熱源的產(chǎn)生是通過電子線路板組成的機芯部分產(chǎn)生高頻電流，通過螺旋狀的電磁感應(yīng)圈，形成高頻交變磁場，鐵質(zhì)鍋體即切割交變磁力線而在鍋體內(nèi)產(chǎn)生大量渦流，渦流使鍋體鐵分子高速無規(guī)則運動，分子相互碰撞、磨擦而產(chǎn)生熱能使鍋體本身自行高速發(fā)熱。
優(yōu)點特點：電磁場使鍋體直接發(fā)熱，功率大，火力猛，速度快。
專利產(chǎn)品：國家專利號：ZL20112041919192.1
高效節(jié)能：電磁大炒灶是由鍋體本身自行高速發(fā)熱，使熱量損耗降到最低程度，因此電磁大鍋灶的熱效率可達95%，且響應(yīng)速度快，大大節(jié)省了能源，與燃油、燃氣灶相比，烹煮速度可快30%，可節(jié)省能源50~60%。