安磁商用電磁爐廠是一家專業(yè)從事電磁感應(yīng)加熱技術(shù)的研究、開發(fā)與應(yīng)用的高科技企業(yè)，擁有電磁加熱、核心技術(shù)，有科研、開發(fā)和生產(chǎn)基地，形成了完整的產(chǎn)品體系。近年來，公司不斷的引進(jìn)電磁感應(yīng)領(lǐng)域高科技人才以及相關(guān)權(quán)威專家，經(jīng)過多年的努力，開發(fā)出具有國(guó)際領(lǐng)先技術(shù)水平的大功率電磁加熱設(shè)備，為普及電磁加熱設(shè)備奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
電磁雙缸炸爐
適用說明：電磁炸爐升溫快、溫控裝置、可限定加熱溫度，節(jié)約電能更省錢；適用于西餐廳、咖啡廳、麥當(dāng)勞、肯德基、特色小吃店等要求快速油炸雞腿、香腸等食物的單位 。
規(guī)格型號(hào)：電磁雙缸炸爐-8型/12型
功率：8KW ×2 /12KW×2
電源電壓：380V
油缸尺寸：400×400×200mm
外形尺寸：900×800×（800+100）
電磁爐間斷加熱會(huì)影響菜肴口味嗎？
在針對(duì)一些需要小火烹飪的時(shí)候，不能實(shí)現(xiàn)，就容易糊底，糊食物，例如煎雞蛋，如果是真正的200瓦煎雞蛋是最好的，但如果是1000瓦加熱一下，再停幾秒，可能1000瓦加熱的時(shí)候火力過了，就會(huì)把雞蛋煎糊，雖然平均功率是200瓦，但這個(gè)200瓦是虛的，當(dāng)加熱的時(shí)候，1000瓦的功率就會(huì)讓食物變糊，煮粥、煲湯也是這樣，需要文火的時(shí)候可能是武火間斷性加熱，這個(gè)時(shí)候，食物的味道就不一樣了。
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